Lạm dụng vitamin C liều cao 1.000mg, thừa vitamin C gây ra tác dụng phụ như thế nào?

Lạm dụng vitamin C liều cao, lên đến 1.000mg mỗi ngày với mong muốn nâng cao sức đề kháng cũng như cải thiện sức khỏe là một trong lầm tưởng mà ai cũng có thể mắc phải. Điều này gây thừa vitamin C, khiến cơ thể chịu nhiều tác dụng phụ không mong muốn.

Trước tình hình ngày càng có nhiều tác nhân gây bệnh khiến sức khỏe bị ảnh hưởng, bên cạnh việc tập thể dục thể thao nhằm nâng cao thể trạng thì nhiều người sẽ tìm đến vitamin C nhưng một biện pháp tăng cường đề kháng. Mặt khác, nếu bạn bổ sung thừa vitamin C thì đây sẽ là con dao hai lưỡi, không những khiến sức khỏe suy giảm mà còn gây ra nhiều hệ lụy trong tương lai.

Vì sao không nên lạm dụng vitamin C liều cao 1.000mg?

Vitamin C là một trong các vitamin quan trọng mà cơ thể chúng ta cần nhưng lại không thể tạo ra và cần phải bổ sung từ bên ngoài bằng viên uống hoặc thực phẩm. 

Vitamin C có nhiều vai trò trong việc tăng cường sức khỏe, như:

• Hoạt động như một chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ chống lại thiệt hại gốc tự do và làm chậm ảnh hưởng của lão hóa.
• Chống lại các tác động tiêu cực của mặt trời, khói thuốc lá, ô nhiễm không khí và các tác nhân gây ô nhiễm môi trường khác.
• Hỗ trợ hệ thống miễn dịch để bảo vệ chống lại bệnh tật.
• Giúp hình thành collagen và duy trì các mô liên kết, bao gồm da, xương, khớp và mạch máu.
• Hỗ trợ sức khỏe / thị lực của mắt và có khả năng giảm nguy cơ đục thủy tinh thể.
• Giúp giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư và bệnh tim mạch.
• Tạo thuận lợi cho việc hấp thụ sắt.

Dẫu mang đến nhiều lợi ích tích cực đối với sức khỏe nhưng cũng không thể vì thế mà chúng ta lại lạm dụng vitamin C bằng cách bổ sung quá nhiều bởi theo các chuyên gia, suy nghĩ sai lầm này sẽ mang đến nhiều hệ lụy không mong muốn do cơ thể không thể hấp thu và chuyển hóa hoàn toàn lượng vitamin C mà bạn nạp vào.

Thừa vitamin C gây ra các tác dụng phụ nào?

Một số tác dụng phụ không mong muốn có thể xuất hiện nếu như bạn thừa vitamin C, chẳng hạn như:

1. Hệ tiêu hóa bị ảnh hưởng

Các tác dụng phụ phổ biến nhất của việc bổ sung thừa vitamin C là hệ tiêu hóa bị ảnh hưởng , tiêu chảy và buồn nôn, tất cả những tình trạng này đều xảy ra khi vitamin C không được hệ thống tiêu hóa hấp thu hiệu quả.

2. Thừa sắt

Sắt non-heme là sắt từ những thực phẩm như như rau củ quả, ngũ cốc, loại sắt này cần nhiều thời gian để cơ thể hấp thu hơn. Vitamin C thúc đẩy sự hấp thu sắt non-heme và do đó giúp ngăn ngừa thiếu máu do thiếu sắt. Tuy nhiên, bổ sung một lượng lớn vitamin C sẽ tăng cường quá mức khả năng hấp thu sắt ở những người đã có sẵn lượng sắt cao bên trong cơ thể và dẫn đến thừa sắt, gây nên nhiều hệ lụy như tim đập nhanh, đau ngực, buồn nôn, chóng mặt…

3. Sỏi thận

Khi vitamin C được chuyển hóa sẽ trở thành hợp chất oxalate và được bài trừ ra ngoài thông qua nước tiểu. Nồng độ oxalate cao có thể kết hợp với canxi trong máu, từ đó làm tăng nguy cơ mắc phải sỏi thận. Một số nghiên cứu cho thấy những người bổ sung dư vitamin C quá mức có nguy cơ sỏi thận cao hơn.

4. Mất cân bằng dinh dưỡng

Một mối quan tâm khác liên quan đến việc bổ sung thừa vitamin C là vitamin này vô tình làm suy giảm khả năng xử lý các chất dinh dưỡng khác của cơ thể. Ví dụ, vitamin C có thể làm giảm nồng độ vitamin B-12 và đồng trong cơ thể

Ngoài ra, dư vitamin C còn làm bạn cảm thấy đau đầu, chóng mặt, buồn nôn, khó tiêu, từ đó ảnh hưởng đến sinh hoạt hằng ngày.

5. Bệnh về xương

Theo Tổ chức Arthritis Foundation, một số nghiên cứu đã cho thấy rằng sự hiện diện của nồng độ vitamin C rất cao trong cơ thể làm tăng khả năng mắc phải chứng gai xương. Tuy nhiên, nghiên cứu cũng phát hiện những người có lượng vitamin C thấp trong có nguy cơ mắc bệnh viêm khớp dạng thấp, một tình trạng viêm khớp gây đau đớn, khó chịu

Những phát hiện này nhấn mạnh sự cần thiết của việc phải bổ sung vitamin C với liều lượng thích hợp, không quá nhiều cũng không quá ít để giúp cơ thể khỏe mạnh. 

Nên bổ sung vitamin C đúng cách với hàm lượng hợp lý

Bổ sung một cách hợp lý để tránh thừa vitamin C chính là chìa khóa vàng, giúp bạn đạt được nhiều lợi ích sức khỏe mong muốn mà không gặp phải các tác dụng phụ được nêu trên. Các chuyên gia cũng đã đưa ra khuyến nghị về liều lượng vitamin C nên bổ sung mỗi ngày, cụ thể như sau:

Bên cạnh các loại thực phẩm giàu vitamin C như cam, chanh, ớt chuông, ổi, dâu tây… bạn có thể cân nhắc đến viên uống bổ sung 17 loại vitamin và khoáng chất, trong đó có chứa hàm lượng vitamin C 75mg phù hợp với nhu cầu hàng ngày để giúp cân đối được hàm lượng khoáng chất, vitamin phù hợp cho cơ thể mà con giúp nâng cao thể lực và phục hồi sức khỏe, một trong những vấn đề được ưu tiên quan tâm hàng đầu hiện nay.

Nguồn tham khảo: 

Too much vitamin C: What are the side effects and risks? – https://www.medicalnewstoday.com/articles/326249

Does Too Much Vitamin C Cause Side Effects? – https://www.healthline.com/nutrition/side-effects-of-too-much-vitamin-c

6 Side Effects Of Too Much Vitamin C To Watch Out For – https://www.curejoy.com/content/side-effects-of-too-much-vitamin-c/

Xem thêm

Thiếu vitamin E có nguy hiểm không? Biện pháp phòng ngừa thiếu hụt vitamin E

Top 13 thực phẩm giàu vitamin C giúp cả nhà tăng đề kháng hiệu quả

So sánh vitamin D2 và vitamin D3: Nên chọn loại nào?